Corso “La Cucina Senza Sprechi” : 4 Luglio 2019 Palermo

Come distinguere il vero gambero di Mazara del Vallo?

Non è certamente facile, perché esternamente è simile ad altri gamberi rossi,

Due terzi del pesce servito sulle tavole italiane è finto, taroccato!

Se ancora ce ne fosse bisogno, leggete la spiegazione perché c'è così tanto pesce in giro, molto di più di quello realmente pescato nel Mar Mediterraneo, e a prezzi scontatissimi. Non vi fidate, ma pretendete piuttosto la tracciabilità, sia quando comprate voi il pesce, sia presso i ristoratori. Cercate il marchio MAZAROSSO come fornitore dei migliori ristoratori, cercate solo la qualità.

Come riconoscere se il gambero è fresco?

Assicurarsi della freschezza del prodotto è fondamentale per non avere brutte sorprese.

Chi siamo

Con 50 anni di esperienza, avvalendoci dei
pescherecci di famiglia, peschiamo il nostro
prodotto esclusivamente nel Mar Mediterraneo.

Orari di apertura

Lunedì-Venerdì:     9:00 - 17:00
Sabato:     10:00 - 15:00
Domenica:     Chiuso

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